تولید ۶۰۰ تن محصول عاری از گلوتن توسط یک شرکت دانش‌بنیان
تاریخ انتشار: ۳ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۵۷۷۶۰
بیماری سلیاک یک اختلال خودایمنی روده باریک با زمینه ژنتیکی (ارثی) است، در این بیماری گوارشی پرزهای روده باریک آسیب می‌بیند و در جذب مواد اختلال پیدا می‌شود. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، مانند همه افراد قوت غالبشان نان است، اما نه هر نانی، هیچ علامتی هم ندارند، چون قسمت سالم روده آنها قادر به جذب مواد مغذی کافی برای پیشگیری از بروز علائم است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سلیاک که این روز‌ها به گوش افراد نام آشناست و جامعه پزشکی هم بیش از گذشته آن را مورد توجه قرار داده، یک بیماری خود ایمنی و هزار چهره است.
بدن بیمار با دریافت گلوتن حساسیت نشان داده و سیستم ایمنی بدن دست به کار می‌شود و به سلول‌های روده حمله می‌کند.
تشخیص این بیماری به سختی انجام و زمانی بیماری محرز می‌شود که بخش‌های زیادی از پرزهای روده به صورت برگشت‌ناپذیری آسیب دیده‌اند و همین امر موجب توجه عمومی نسبت به این بیماری شده است.
خستگی و کم‌خونی، ظاهر شدن جوش روی پوست، زخم‌های دهانی، عدم تعادل و هماهنگی، پوکی استخوان، افسردگی، سقط مداوم جنین، ریزش مو و پوسیدگی دهان از علائم این بیماری است.
محبوبه فضائلی یک عضو هیئت علمی دانشگاه شیراز نیز با تأیید دیدگاه فوق بیان کرد: در حال حاضر 1.5درصد جمعیت جهان به بیماری سلیاک مبتلا هستند و امکان هضم گلوتن ندارند و با بیماری‌های گوارشی، نفخ، ناباروری، پوکی استان و... دست و پنجه نرم می‌کنند.
وی ادامه داد: گلوتن جزو اصلی خمیر و ایجاد کننده بافت مطلوب آن محسوب می‌شود که در صورت حذف آن، نان به راحتی قابل خوردن نخواهد بود.
فضائلی همچنین با اشاره به وجود 50 هزار بیمار سلیاکی در کشور، از توانایی یک شرکت دانش‌بنیان در تولید 600 تن محصول بدون گلوتن در سال خبر داد.
وی تصریح کرد: اگرچه در شرایط حاکمیت تحریم‌ها، کیت‌های تشخیصی گلوتن و بیماری سلیاک از شرکت‌های آلمانی و اتریشی تأمین می‌شود، اما کیت تشخیصی این شرکت در مرحله پیش تولید قرار دارد و دستگاه خانگی اندازه‌گیری گلوتن مواد غذایی نیز به‌زودی وارد بازار می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، در حال حاضر به منظور تنوع بخشیدن به محصولات بدون گلوتن قابل عرضه در فروشگاه‌های سراسر کشور محصولاتی نظیر نان تست، کیک و انواع آرد نان، آرد کیک و پنکیک بدون گلوتن تولید می‌شود و برنامه تولید سایر محصولات مانند بیسکویت، کوکی و پاستا نیز پیش‌بینی شده است.
همچنین در استان فارس بن یارانه نان بیماران مبتلا به سلیاک اختصاص داده شده است.
انتهای پیام/424
منبع: تسنیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۵۷۷۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بومی سازی کاتالیست‌هایی که در تولید بنزین استفاده می‌شود
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پارک فناوری پردیس، حمزه کازرونی مدیرعامل شرکت دانش بنیان توسعه دانش و فناوری ایلیا در خصوص فعالیت‌های این شرکت گفت: حوزه فعالیت این شرکت در تولید کاتالیست ها و مواد نانوساختار است که از سال ۱۳۸۹ فعالیت خود را آغاز کرده است. مأموریت شرکت، ورود در فناوری‌های سطح بالا در نانوفناوری است.
وی افزود: عمده محصولات تولیدی و فناوری‌های توسعه یافته در شرکت دانش بنیان توسعه دانش و فناوری ایلیا در اختیار چند شرکت محدود در جهان بوده که توسط متخصصان این شرکت بومی سازی شده است. به عنوان نمونه در حوزه کاتالیست ها، این شرکت بر روی کاتالیست های ریفرمینگ نفتا فعالیت داشته است که در تولید بنزین کاربرد دارد.
کازرونی ادامه داد: از دیگر محصولات جدید این شرکت می‌توان به نانوافزودنی سوخت دیزل اشاره کرد که جزو آخرین فناوری‌های افزودنی سوخت می‌باشد و در اختیار یک شرکت آمریکایی بوده است که در داخل بومی سازی شده است.
مدیرعامل این شرکت دانش بنیان در پایان از تولید لیسانس بر اساس فناوری ODH خبر داد که برای اولین بار در جهان توسط این شرکت ایجاد شده است و برنامه ریزی جهت توسعه فناوری آن در مقیاس صنعتی در جریان است.
بر اساس این گزارش، شرکت دانش‌بنیان توسعه دانش و فناوری ایلیا از سال ۱۳۸۹ در پارک فناوری پردیس مستقر است و درزمینه تولید مواد نانو ساختار فعالیت دارد. این شرکت در بیست و یکمین اجلاس سالانه پارک فناوری پردیس توانست به عنوان شرکت برتر در حوزه توسعه فناوری و خلق نوآوری معرفی و مورد تقدیر قرار گرفت.
کد خبر 6091160
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است